Torta di Mele Budino a Cotto e Mangiato (video ricetta)

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Benvenuti nella cucina di Cotto e Mangiato. Tanto per cambiare oggi Benedetta Parodi ci spiega come preparare l’ennesima torta di mele. Questa però è davvero speciale perchè si conserva in frigo e si mangia come un budino. Sbucciamo tre mele ed affettiamole con la mandolina. Limone, centro grammi di burro già sciolto, cento grammi di zucchero, uniamo tre uova, una scorzetta di limone, cento grammi di farina, con una bustina di lievito. Mettiamo le mele ed impastiamo. Carta forno e poi tutto nella tortiera in forno 180° mezz’ora in forno. La torna deve essere servita assolutamente fredda.

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