Cotto e Mangiato: Mozzarelle in Carrozza (video Mediaset)

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Benvenuti nella cucina di Benedetta Parodi a Cotto e Mangiato. Ricetta del giorno: le mozzarelle in carrozza, ma con una sorpresa davvero sfiziosa e gustosa al loro interno. Prendiamo del pane per tramezzini ed una sfoglia di mozzarella e creiamo de piccoli triangolini. E adesso farciamoli con un’acciuga, un pomodorino secco oppure un po’ di prosciutto. Prima nell’uomo e poi nel pan grattato. Terminata l’impanatura andiamo a friggere le nostre mozzarelle in carrozza rigorosamente in olio di semi.

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