Muffins Salati a Cotto e Mangiato: Video Ricetta

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Benvenuti nella cucina di Cotto e Mangiato. Questa mattina Benedetta Parodi ci spiega come preparare dei muffins, ma non per merenda o colazione, bensì come aperitivo essendo infatti salati, fatti con i pomodorini secchi e il prosciutto. Rompiamo quattro uova, versiamo mezzo bicchiere di latte, 70 ml di olio. 250 grammi di farina, mezza bustina di lievito per torte salate, mescoliamo bene ed arricchiamo l’impasto con 70 grammi di pomodorini e pinoli e due fette di prosciutto cotto. Prendiamo delle formine da muffins, imburriamo ed infariniamo. 180° e tutto in forno per circa una mezzora.

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