Cotto e Mangiato: Tortino di Cioccolato con Cuore Morbido: Video Ricetta 11/11/2011

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Bentornati nella cucina di Cotto e Mangiato. Ieri (11/11/2011), Tessa Gelisio ha proposto la sua versione del tortino di cioccolato con cuore morbido. Piccole variazioni alla classica ricetta che, secondo la conduttrice, lo rendono davvero esplosivo. Per prima cosa si montano quattro uova con 80 grammi di zucchero. Intanto facciamo sciogliere a bagnomaria 120 grammi di burro con 60 grammi di cioccolato fondente e 20 grammi di cioccolato al latte e 10 grammi di cioccolato bianco. Aggiungiamo il cioccolato e 120 grammi di farina e amalgamiamo bene il tutto. Aggiungiamo anche un pizzico di lievito. Imburriamo 6 stampini di alluminio e mettiamo tutto in formo a 180° per 7/9 minuti.

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