Torta di pere con scaglie di cioccolato: video ricetta a Cotto e Mangiato del 13 gennaio 2012

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Benvenuti nella cucina di Cotto e Mangiato. Questa mattina Tessa Gelisio ci spiega come preparare una gustosa torta alle pere con scaglie di cioccolato, ideale per una nutriente prima colazione. 4 tuorli e li amalgamiamo con 180 grammi di zucchero. Aggiungiamo 100 grammi di burro sciolto, 200 grammi di farina, e poi i nostri quattro albumi montati a neve. Aggiungiamo anche un cucchiaino di lievito e amalgamiamo ulteriormente il tutto. Aggiungiamo dunque tre/quattro pere tagliate a fettine e anche delle scaglie di cioccolato. Tutto in forno preriscaldato a 180° per trenta minuti. Il video della ricetta lo trovate appena sotto il salto pubblicitario. Buona visione.

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