Cotto e Mangiato: Penne al Porro con Funghi: Video Ricette

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Buongiorno a tutti e bentornati nella cucina di Cotto e Mangiato. Oggi Tessa Gelisio ci spiega come preparare un primo facile, gustoso e veloce: le penne al porro e funghi. Come prima cosa facciamo rosolare in olio extravergine di oliva, un porro tagliato a rondelle. Aggiungiamo venti grammi di funghi secchi misti, facendo cuocere il tutto per alcuni minuti. Aggiungiamo 7 pomodorini piccoli tagliati, buttiamo la pasta e aggiungiamo due cucchiai di salsa di pomodoro. Un pizzico di sale e siamo pronti per far saltare la pasta. Una spruzzata di parmigiano e serviamo in tavola. Il video della ricetta appena qui sotto.

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