Video Ricetta Risotto ai Porri a Cotto e Mangiato

0

Buongiorno a tutti e ben tornati nella cucina di Cotto e Mangiato. Questa mattina la conduttrice Tessa Gelisio ci spiega come preparare un primo gustoso e e veloce, il risotto ai porri. Tagliamo tre porri a rondelle e facciamoli rosolare in una padella antiaderente con olio extravergine di oliva. Aggiungiamo sei pugni di riso. Il riso è tostato quindi adesso possiamo allungarlo con olio vegetale. Se volete renderlo più gustoso, a metà cottura potete aggiungere 100 grammi di pasta di salame. Allungate ancora con il brodo, sette minuti di cottura e il risotto è pronto. Lontani dai fornelli aggiungiamo abbondante parmigiano per mantecare e poi siamo pronti per servire in tavola.

risotto ai porri cotto e mangiato

loading...

LASCIA UN COMMENTO