Cake alle Mandorle a Cotto e Mangiato: Video Puntata 29 febbraio 2012

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Buongiorno a tutti e bentornati nella cucina di Cotto e Mangiato, questa mattina la conduttrice Tessa Gelisio che presenta una ricetta proposta da una telespettatrice: i cake alle mandorle. Cominciamo con l’amalgamare un uovo bio con cento grammi di zucchero. Aggiungiamo dunque ottanta grammi di farina di mandorle, una tazzina e mezzo di latte, 50 grammi di margarina, settantacinque grammi di farina 00, mezza bustina di lievito biologico e mezza fiala di aroma alle mandorle. Amalgamiamo bene il tutto e versiamo il composto all’interno di piccoli stampini. Andiamo in forno, caldo, a 160° per quindici minuti. Nel frattempo facciamo sciogliere un po’ di marmellata nel microonde e la utilizziamo per spennellare i cake una volta usciti dal forno. Terminiamo con un po’ di granella di mandorle.

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