Ricette primi piatti: paccheri con zucchine e borlotti a Cotto e Mangiato (video)

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Buongiorno a tutti e ben tornati nella cucina di Tessa Gelisio a Cotto e Mangiato. Questa mattina un primo appetitoso e molto semplice da preparare, i paccheri con zucchine e borlotti. Come ogni mercoledì, la conduttrice propone una ricetta di una telespettatrice. Come prima cosa buttiamo subito i paccheri perché hanno un tempo di cottura molto lungo. In una padella con olio extravergine di oliva, facciamo rosolare mezza cipolla bianca. Aggiungiamo due zucchine tagliate a dadini. A metà cottura delle zucchine, aggiungiamo anche la passata di pomodoro ed una scatola di borlotti biologici. Attendiamo che termini la cottura e scoliamo la pasta e la versiamo nella padella.

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