Cotto e Mangiato: la morbidissima al cioccolato. Video ricetta 21 settembre 2012

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Buongiorno a tutti e ben ritrovati nella cucina di Cotto e Mangiato. Questa mattina la conduttrice Tessa Gelisio ci propone un dolce davvero sfizioso: la morbidissima al cioccolato. Come prima cosa sbattiamo 5 tuorli con 125 grammi di zucchero a velo. Nel microonde sciogliano cento grammi di burro e centro grammi di cioccolato fondente. Imburriamo quindi una teglia, aggiungiamo al nostro composto il burro e il cioccolato. Montiamo a neve i 5 bianchi, aggiungiamo gli albumi, versiamo il nostro composto a 180 gradi per 25 minuti. Mentre aspettiamo che la torta si cuocia, montiamo 200 grammi di panna liquida. La torta è pronta e la possiamo decorare in tantissimi modi, Tessa Gelisio, per esempio utilizza dello zucchero a velo, aggiunge della panna e delle fragole.

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