Cotto e Mangiato: frittata rossa al prosciutto crudo. Video ricetta 1 ottobre 2012

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Buongiorno a tutti e bentornati nella cucina di Tessa Gelisio a Cotto e Mangiato. Ricetta in primo piano nella puntata di ieri: la frittata rossa al prosciutto crudo. Sbattiamo 4 uova e spezzettimo settanta grammi di prosciutto crudo, tenendo però da parte due fettine. Un po’ di sale e poi 4 cucchiai di salsa di pomodoro. Scaldiamo la padella con olio extravergine di oliva e versiamo quindi il nostro composto. Copriamo i poi giriamo con cura la nostra frittata. Non ci resta che aggiungere 4 pomodorini e le due fettine di prosciutto avanzate, le facciamo sciogliere e poi andiamo a tavola. Nota a margine, complimentoni a quelli di Video Mediaset, il nuovo sito è brutto, i filmati si vedono con una qualità orribile e, come al solito, non è possibile condividerli. Davvero un ottimo lavoro.

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