Cotto e Mangiato – torta salata al radicchio: video ricetta puntata di oggi 11 ottobre 2012

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Buongiorno a tutti e ben ritrovati nella cucina di Cotto e Mangiato, dove questa mattina la conduttrice ci presenta una torta salata che riscuoterà certamente grande successo tra i telespettatori, la torta al radicchio. Ci servono 800 grammi di radicchio trevigiano che tagliamo a listarelle. In padella con olio extravergine di oliva facciamo appassire una cipolla bianca. Aggiungiamo quindi il radicchio, sale, pepe, copriamo e lasciamo cuocere per una decina di minuti. Il radicchio è pronto aggiungiamo 200 grammi di fontina a cubetti e 40 grammi di olive nere snocciolate. Per questa torta ci servono due pastasfoglia e una tortiera da 28 centimetri. Stendiamo la nostra sfoglia, versiamo il ripieno e richiudiamola con cura. Forno caldo a 200 gradi per 30 minuti e siamo pronti per servire in tavola. Il video della ricetta appena qui sotto. Buona visione.

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