Cotto e Mangiato – “Torta soffice al limone”. Video ricetta 17 ottobre 2012

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Nella puntata di Cotto e Mangiato andata in onda ieri, la conduttrice Tessa Gelisio ha realizzato una ricetta inviata da una spettatrice, Monica da Venezia. Si tratta di un dolce: la torta soffice al limone con crema di limone. Come prima cosa imburriamo la teglia, quindi siamo pronti per preparare la torta. Ci servono: due uova, 150 grammi di farina doppio zero, 100 grammi di zucchero, 70 grammi di burro sciolto, il succo di un limone spremuto, un pizzico di sale, una bustina di lievito per dolci, 70 grammi di latte. Il composto è pronto lo versiamo in uno stampo e quindi in forno per 30 minuti a 170°. Mentre la torta è in forno, prepariamo la crema al limone: due uova, due cucchiai di farina, due cucchiai di zucchero, 250 ml di latte e il succo di un limone. Frulliamo il tutto e quindi versiamo il composto in una pentola, dove andremo a creare la nostra crema. Tagliamo quindi la torta e spalmiamo al suo interno la crema e siamo pronti per servire in tavola.

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