Cotto e Mangiato: Strudel di asparagi e spinaci. Video ricetta

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Buongiorno a tutti e ben ritrovati nella cucina di Cotto e Mangiato. La ricetta che propone Tessa Gelisio è decisamente invitate, si tratta infatti degli strudel asparagi e spinaci. Come prima cosa sbollentiamo in acqua salata 100 grammi di spinaci. e 300 grammi di asparagi surgelati. Prendiamo una pasta sfoglia, facciamo uno strato centrale con 100 grammi di prosciutto cotto, mettiamo gli spinaci, 100 grammi di emmental tagliato a fettine e i nostri asparagi. Chiudiamo quindi il nostro strudel, tre incisioni al centro con un coltello e poi in forno a 200 gradi per 20/25 minuti. Il video della ricetta, come sempre, lo trovate appena qui sotto. A domani per una nuova ricetta di Cotto e Mangiato.

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