Cotto e Mangiato – Torta di porri e pancetta: video ricetta del 22 novembre 2012

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Buongiorno a tutti e ben ritrovati nella cucina di Tessa Gelisio a Cotto e Mangiato. Questa mattina la conduttrice ci propone la ricetta della torta ai porri e pancetta. Come prima cosa, in una padella facciamo rosolare 50 grammi di pancetta dolce. Aggiungiamo anche 750 grammi di porri e 250 grammi di patate tagliate molto finemente. Abbassiamo dunque la fiamma, copriamo e lasciamo cuocere per circa 10 minuti. Aggiungiamo dunque 200 grammi di crescenza e mettiamo dentro una pentola una pasta sfoglia con la sua carta. Versiamo il composto, lo stendiamo bene con la paletta. Non ci resta che infornare, a 200 gradi per 15 minuti. Il contributo video lo trovate appena qui sotto. Buona visione.

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