La Ricetta di Samya a Mattino 5: Tartufi di Castagne (Video Mediaset)

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Solitamente le ricette che vi propongo arrivano da Cotto e Mangiato, rubrica di Studio Aperto condotta da Tessa Geilisio. Facciamo questa mattina un piccolo (e gustoso) strappo alla regola per una ricetta molto apprezzata su Video Mediaset, quella andata in onda a Mattino 5: “I tartufi di castagne“. Ci servono, 350 grammi di pasta di marroni, 150 grammi di cioccolato fondente, 100 grammi di cacao amaro in polvere e 2 cucchiaini di acqua di rose. Facciamo sciogliere il cioccolato fondente a bagnomaria, in una ciotola versiamo la pasta di marroni e aggiungiamo quindi la cioccolata. Amalgamiamo bene, aggiungiamo il cacao in polvere e due cucchiai di acqua di rose continuiamo ad amalgamare il nostro impasto e una volta pronto andiamo a formare delle palline, che andremo a posare successivamente sul cacao amaro in polvere, passiamole per bene nel cacao e posizioniamole infine in un piatto di portata.

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