Cotto e Mangiato: la “spadellata” di cavolo e salsiccia nella puntata di ieri (video Mediaset)

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Buongiorno a tutti e ben ritrovati anche questa mattina nella cucina di Tessa Gelisio a Cotto e Mangiato. Ricetta in primo piano nella puntata di ieri: la spadellata di cavolo e salsiccia. Ci serve mezzo chilo di cavolo nero, ricordate di eliminare la parte più dura. Sbollentiamo per qualche minuto il nostro cavolo in acqua salata. Il cavolo è pronto, lo scoliamo ed in una padella antiaderente versiamo un goccino di olio extravergine di oliva, uno spicchio d’aglio, aggiungiamo quindi 250 grammi di salsiccia senza budello e la spezzettiamo. La salsiccia si è ben rosolata, aggiungiamo quindi i cavolo, un pizzico di peperoncino e proseguiamo al cottura a fuoco vivace per qualche minuto e siamo pronti per andare a tavola. Il video della ricetta, come sempre, lo trovate appena qui sotto.

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