Cotto e Mangiato: La Torta alle Nocciole nella puntata di ieri 7 febbraio 2013

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Ben ritrovati nella cucina di Tessa Gelisio con una nuova puntata di Cotto e Mangiato. Ricetta in primo piano, la torta alle nocciole. Come prima cosa dobbiamo tritare 150 grammi di nocciole. Sciogliamo nel microonde 200 grammi di burro. Versiamo quindi 250 grammi di zucchero a velo. Un pizzico di sale e montiamo con il frullatore ad immersione. Separiamo quindi i rossi dai bianchi di 4 uova biologiche. Aggiungiamo 250 grammi di farina e 150 grammi di cioccolato fondente e nel frattempo montiamo gli albumi. Versiamo il cioccolato, le nocciole, due cucchiaini di miele, 30 grammi di cacao amaro in polvere e i bianchi. Siamo quindi pronti per andare in forno a 220 gradi per 25 minuti. Il video della ricetta lo trovate appena qui sotto. Buona visione e a lunedì prossimo, per una nuova settimana in compagnia di Tessa Gelisio e Cotto e Mangiato.

Torta nocciole

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