Cotto e Mangiato ricette torte salate: “Il Tortino salato” nella puntata di ieri (Video Mediaset)

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Ben ritrovati nella cucina di Tessa Gelisio a Cotto e Mangiato. Nella puntata andata in onda ieri, la conduttrice ci ha presentato la ricetta del “Tortino verde“. Come prima cosa sbollentiamo per qualche minuto in acqua salata 250 grammi di bietole. Nel frattempo tagliuzziamo in maniera grossolana 300 grammi di fagioli borlotti in scatola. Per insaporire i fagioli, li facciamo saltare velocemente con un soffritto di cipolla. Le bietole sono pronte, tagliuzziamo anche loro in maniera grossolana, le amalgamiamo ai fagioli, aggiungiamo anche 250 grammi di ricotta biologica e amalgamiamo il tutto. In una ciotola sbattiamo tre uova con le formaggio pecorino, abbondante pepe e sale. Aggiungiamo le uova al composto, amalgamiamo bene il tutto. Imburriamo una teglia da forno dove andiamo a versare il nostro composto. Siamo pronti quindi per andare in forno, a 180 gradi per 25 minuti. Il video della ricetta, come di consuetudine, lo trovate appena qui sotto. Buona visione e alla prossima ricetta con Tessa Gelisio e Cotto e Mangiato.

Tortino verde

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