Cotto e Mangiato: frittata ai residui di minestrone. Video puntata di oggi, 22 maggio 2013.

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Ben ritrovati anche questa mattina nella cucina di Cotto e Mangiato. Nella puntata di oggi, mercoledì 22 maggio 2013, la conduttrice ha preparato la ricetta di un telespettatore, la frittata ai residui di minestrone. Ai residui aggiungiamo tre uova che sbattiamo leggermente, 50 grammi di formaggio grattugiato, 100 grammi di speck per renderla più golosa, 50 grammi di formaggi vari, due cucchiai di pan grattato. Scaldiamo una padella con dell’olio extravergine di oliva e versiamo il nostro composto. Lasciamo cuocere da un lato, giriamo dall’altro e siamo pronti per andare a tavola. Insomma, una ricetta velocissima, perfetta nella giornata della biodiversità perché, come sottolineato dalla conduttrice Tessa Gelisio, ci ricorda quanta biodiversità di verdure abbiamo a disposizione nel nostro Paese. Il video della ricetta, come sempre, lo trovate appena qui sotto. Buona visione e a domani per una nuova puntata di Cotto e Mangiato.

frittata residui minestrone

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