Cotto e Mangiato – La ricetta della Torta al caffè (Video Mediaset)

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Ben ritrovati nella cucina di Cotto e Mangiato. Come ogni mercoledì Tessa Gelisio ci propone una ricetta di una telespettatrice, questa volta è il turno della torta al caffè. Come prima cosa montiamo gli albumi di due uova. Facciamo sciogliere in 50 ml di latte due cucchiai di caffè solubile. Adesso lavoriamo 100 grammi di burro con 160 grammi di zucchero. Amalgamiamo bene il latte con il nostro caffè d’orzo, aggiungiamo 200 grammi di farina, due cucchiaini di lievito e per finire i nostri albumi montati. A piacere si può aggiungere anche dell’uvetta, oppure della frutta secca. Amalgamiamo bene il nostro composto. Imburriamo e infariniamo uno stampo e versiamoci il nostro composto che va in forno, a 180 gradi per 40 minuti. Il video della ricetta, come sempre, lo trovate appena sotto il salto pubblicitario. Buona visione e a domani per una nuova ricetta insieme a Tessa Gelisio con Cotto e Mangiato.

Torta caffè

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