Cotto e Mangiato – I biscotti alle nocciole nell’ultima puntata del 14/06/2013

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Per l’ultima puntata della stagione di Cotto e Mangiato, Tessa Gelisio ha proposto ai suoi telespettatori la ricetta dei biscotti alle nocciole, vediamo come si preparano. In una terrina mettiamo 100 grammi di burro biologico a temperatura ambiente. Aggiungiamo 100 grammi di zucchero di canna e due tuorli. Adesso possiamo aggiungere 250 grammi di farina 00, mezzo cucchiaino di lievito, cento grammi di granella di nocciole, aggiungiamo anche un goccino di latte per ottenere un panetto morbido, che una volta lavorato, andremo ad avvolgere con della pellicola andandolo a far riposare per una trentina di minuti in frigo. L’impasto è pronto, lo possiamo quindi stendere con un mattarello. Un po’ di farina sul tagliare, sul mattarello e adesso, con una formina, possiamo preparare i nostri biscottini. Non ci resta quindi che informare, per 20/22 minuti a 180 gradi. Il video della ricetta, come al solito, lo trovate appena dopo il salto pubblicitario. Buona visione.

Biscottini nocciole

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