Cotto e Mangiato – Pollo all’orientale | Puntata di oggi 3 dicembre 2013 | Video Mediaset

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Ben ritrovati nella cucina di Tessa Gelisio per una nuova settimana in compagnia di Cotto e Mangiato. Ricetta in primo piano quest’oggi, il pollo all’orientale. Scopriamo insieme come si prepara. Facciamo sciogliere 60 grammi di burro in una paella, aggiungiamo un pizzico di peperoncino e nel frattempo tagliuzziamo a dadini 300 grammi di pollo. Appassiamo nel burro una cipolla tritata finemente. L’acqua nel pentolino bolle, non ci resta che salarla ed aggiungere 100 grammi di riso basmati. Alla cipolla possiamo aggiungere quindi il nostro pollo che va rosolato bene. Abbassiamo la fiamma e aggiungiamo qualche cucchiaino di curry. Aggiungiamo anche un po’ di farina per fare la cremina, del brodo vegetale, 80 grammi di piselli in scatola e proseguiamo la cottura per altri 5 minuti. Il riso è pronto, non ci resta che scolarlo con cura. A questo punto non ci resta che aggiungere 250 grammi di yogurt intero, mescolare e servire. Il video della ricetta nel contributo che trovate appena qui sotto. Buona visione.

Pollo all'orientale

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