Cotto e Mangiato – Hamburger vegetariani di ceci – Puntata 15/01/2014 (video)

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Ben ritrovati nella cucina di Tessa Gelisio, questa mattina la conduttrice ci ha proposto una ricetta inviatale da una telespettatrice di Civita Castellana, quella degli hamburger vegetariani di ceci. Scopriamo insieme la ricetta. Ci servono due scatole di ceci che sciacquiamo molto bene. Versiamo i ceci in un frullatore con due fette di pancarré, due uova, del prezzemolo tritato, due cucchiai di senape e del sale. All’impasto ottenuto aggiungiamo del pangrattato sino a raggiungere la resistenza desiderata. Modelliamo i nostri hamburger, li passiamo nel pangrattato e poi li mettiamo in una teglia con carta da forno ed un goccino d’olio ed inforniamo a 180 gradi per quindici minuti. Gli ultimi minuti di cottura utilizziamo la funzione grill per renderli più croccanti. In alternativa, si potrebbero friggere con un goccino d’olio in padella. Il video della ricetta, come sempre, la trovate subito dopo salto pubblicitario. A domani per una nuova ricetta in compagnia di Tessa Gelisio e Cotto e Mangiato.

Hamburger vegetariani

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