Cotto e Mangiato: la ricetta della torta Moka nella puntata di oggi 29/01/2014

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Ben ritrovati nella cucina di Tessa Gelisio a Cotto e Mangiato. Ricetta in primo piano quest’oggi, mercoledì 29 gennaio 2014, quella inviata dal una telespettatrice di Bologna, la torta Moka. Scopriamo insieme come si prepara. Cominciamo col montare 2 uova con 250 grammi di zucchero. Aggiungiamo 200 grammi di farina, 100 grammi di burro sciolto a bagnomaria o al microonde, una tazzina di caffè, 100 grammi di gocce di cioccolato preferibilmente con contenuto di cacao superiore al 70%, infine una bustina di lievito per dolci. Mescoliamo tutto quanto con cura. Imburriamo e infariniamo una teglia, versiamo il composto e poi inforniamo a 180 gradi per 40/45 minuti. Una spruzzata di zucchero a velo e siamo pronti per servire in tavola. Il video della ricetta, come di consuetudine, lo trovate subito dopo il salto pubblicitario. Buona visione.

Torta Moka

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