Report, streaming video prima puntata del 7/04/2013: “Espresso nel Caffè”

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Ieri sera, lunedì 7 aprile 2014, su RAI Tre è andata in onda la prima puntata della nuova stagione di Report, il programma d’inchieste giornalistiche condotto da Milena Gabanalli. Titolo della serata: “Espresso nel Caffè“, la prima inchiesta del 2014 è stata realizzata da Bernardo Iovene.
Gli italiani, senza neppure rendersene conto, bevono tutti i giorni un caffè di scarsa qualità. I torrefattori fanno ampio ricorso alla robusta, una miscela di bassa qualità che costa circa la metà rispetto a quella più pregiata e conosciuta, l’arabica. Se arriva del Vietnam conferisce un aroma legnoso, mentre se è di origine africana sa di terra. Nel corso della puntata di Report andata in onda ieri sera, lunedì 7 aprile 2014, sono intervenuti alcuni rappresentati delle aziende più note come la Lavazza e la Kimbo. Grazie alla collaborazione degli assaggiatori autorizzati dell’Associazione europea dei caffè speciali SCAE, Bernardo Iovene, si è recato in alcuni bar della Penisola, alcuni anche molto conosciuti come il Greco a Roma o il Gambrinus a Napoli per valutare la qualità del caffè in tazza. L’inchiesta approfondisce anche le modalità con le quali i baristi preparano il caffè che servono ai loro clienti e anche qui, purtroppo, non mancano le brutte sorprese. Il risultato è che il nostro rito quotidiano viene eseguito con acqua spesso sporca e piena di residui cotti decine e decine di volte. La puntata termina con un’accurata analisi delle capsule del caffè realizzate in plastica ed alluminio. Oltre ad inquinare l’ambiente possono rivelarsi anche nocive per la salute? Puntata davvero imperdibile quindi, amanti del caffè e non.

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