Cotto e Mangiato – Torta susine e noci nella puntata di oggi, 26/09/2014 (video)

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Ben ritrovati nella cucina di Cotto e Mangiato. Questa mattina, giovedì 26 settembre 2014, per l’ultima ricetta della settimana la conduttrice Tessa Gelisio ci ha presentato una torta che farà sicuramente felici tutti gli amanti della frutta: stiamo parlando della torta susine e noci. Cominciamo col tagliare le susine in fettine non troppo sottili. Ora dobbiamo sbattere 30 grammi di zucchero e due uova. Adesso che il composto è bello spumoso aggiungiamo 30 grammi di burro che avremo precedentemente provveduto a sciogliere nel microonde, aggiungiamo della farina, la setacciamo, in tutto ci servono 60 grammi. Due cucchiai di latte, un cucchiaino di lievito, uno di fecola di patate e amalgamiamo bene il tutto. Quella che ci regala questa ricetta è una torta particolarmente adatta per la prima colazione. Questa e tante altre idee per le vostre ricette le potete trovare anche all’interno di TV, sorrisi e canzoni, dove Tessa Gelisio cura una seguitissima rubrica culinaria. E’ arrivato il momento di aggiungere le nostre susine, ma anche 10/15 noci che abbiamo tritato precedentemente in maniera grossolana (devono rimanere un po’ grosse perché sono più gustose). Amalgamiamo bene il tutto, imburriamo e infariniamo uno stampo a cerniera, Tessa Gelisio ci suggerisce di utilizzarne uno piccolo, in maniera tale che la torta rimanga più alta e più grossa. Non ci resta che versare il composto e infornare per a 200 gradi per circa mezz’oretta. Il video della ricetta lo trovate subito dopo il salto pubblicitario. A me, invece, non mi resta che salutarvi e rimandarvi a lunedì prossimo, per una nuova settimana in compagnia di Tessa Gelisio e Cotto e Mangiato.

Torta susine

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