Cotto e Mangiato: Maltagliati Pasticciati (video ricette)

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A Cotto e Mangiato ieri Benedetta Parodi ha presentato la ricetta dei Maltagliati Pasticciati, un’alternativa più veloce ma altrettanto gustosa, alle classiche lasagne. Tagliate a metà 500 grammi di pomodorini e metteteli in padella con due spicchi d’aglio, un po’ di sale e una girata d’olio. Mentre i pomodori si cuocono preparate le lasagne. Utilizzate 6 sfoglie, tagliatele a quadrotti e poi a triangoli. Tagliate a cubetti una mozzarella. Un bicchiere di acqua calda con un misurino di dado granulare. Andate ai fornelli e versate i maltagliati a crudo. Mescolate bene il tutto, aggiustate di sale e alla fine aggiungete la mozzarella, grana e fate gratinare al forno.

Guarda la ricetta dei Maltagliati Pasticciati

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